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日本の伝統的な食材である小豆が健康や美容などの見地から見直されちょっとした和菓子のブームを呼んでいます。
しかし、その和菓子に欠かせない「あん」は今、中国からの安価な輸入あんが大量に出回り、本来のおいしい「あん」の味が忘れられかけているのが現状です。

明治時代の終わりから100年近く「あん」の製造にかかわってきた老舗の餡子屋が一人でも多くの皆様に、日本で昔から受け継がれてきた「あん」の本来のおいしさを味わっていただきたいという強い思いから、作り上げた老舗のこだわり餡です。

本格的な創業100年の老舗がこだわって作り上げた餡で食べる小倉トースト、おしるこ、おはぎは格別です。
特に、裏レシピとして、このこだわりの餡で作った、おはぎを天ぷらにすると格別の美味しさ。
アレンジ次第で色々とお使い頂けます。

今回は、お買い上げの方全員に抹茶あん100gをおつけしてお値段そのまま。

【こだわりの白あん】白いんげん豆を原料に、グラニュー糖を加えて炊き上げた、糖度は52から53度の甘さひかえめの白あんです。
いちご大福に最適です。甘酸っぱいいちごと白あんの甘さが絶妙です。
きみしぐれ・水ようかんなどもいいですね。練り切りあんのベースとしても使っていただけます。
【抹茶あん】
老舗あんこ屋が作った抹茶あんです。白あんをベースに、抹茶を加え甘さひかえめに炊き上げました。緑の色は、抹茶と色素(オリーブ色)によるものです。
パン作りやお菓子作りにお使いいただけます。

【お召し上がり方】
小倉トースト、ぜんざい、おしるこ、おはぎ、大福、草餅、柏餅、最中、あんぱんなどにお使いください。


商品詳細
名  称あんこ
原材料名【白あん】
グラニュー糖(国内製造)、いんげん豆、寒天
【抹茶あん】
いんげん豆、砂糖(グラニュー糖)、抹茶・でんぷん、香料・オリーブ色素、トレハロース
内 容 量こだわり白あん 450g×2 抹茶あん 100g
消味期限製造より4ヶ月(開封後は冷蔵にて約2週間)
保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所(20度以下)で保存してください。
製  造内藤製餡株式会社
三重県四日市市西町15-13


商品の発送はメーカーからの直送となります。

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